{"id":35,"date":"2022-12-22T09:57:47","date_gmt":"2022-12-22T08:57:47","guid":{"rendered":"https:\/\/mockelnforeningarna.se\/akka\/?page_id=35"},"modified":"2026-02-16T12:35:10","modified_gmt":"2026-02-16T11:35:10","slug":"cafe-ekeby","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mockelnforeningarna.se\/akka\/cafe-ekeby\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Ekeby"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>
\n

Caf\u00e9 Ekeby<\/strong> ligger i tidigare Ekebyskolan \u2013 numera hem f\u00f6r Vuxnas L\u00e4rande \u2013 och \u00e4r \u00f6ppet f\u00f6r alla som vill unna sig n\u00e5got gott. H\u00e4r doftar det nybakat fr\u00e5n k\u00f6ket d\u00e4r v\u00e5rt hembakta br\u00f6d, v\u00e5ra saftiga bullar och v\u00e5ra omtyckta kakor f\u00e5r ta plats p\u00e5 disken varje helgfri vardag mellan 07.30 och 15.00<\/strong> (med undantag f\u00f6r juli d\u00e5 hela skolan h\u00e5ller st\u00e4ngt).<\/p>\n\n\n\n

I v\u00e5rt lilla caf\u00e9bageri bakas det fr\u00e5n grunden, och i k\u00f6ket sjuder det dessutom av tillverkning av godsaker som marmelader och kryddblandningar. Dessa delikatesser g\u00f6rs under varum\u00e4rket Karlskoga Skafferi<\/strong>, som bygger p\u00e5 ett h\u00e5llbart kretslopp d\u00e4r r\u00e5varorna odlas och f\u00f6r\u00e4dlas med samma omtanke som v\u00e5rt eget hembakta sortiment.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e5varorna till Karlskoga Skafferis produkter v\u00e4xer l\u00e5ngsamt och giftfritt vid vattnet p\u00e5 Flottn\u00e4set, och tas om hand av m\u00e4nniskor som, precis som v\u00e4xterna, f\u00e5r m\u00f6jlighet att utvecklas i sin egen takt genom projektet \u201dGr\u00f6nt f\u00f6rsteg till framsteg\u201d<\/em>. N\u00e4r sk\u00f6rden \u00e4r klar f\u00f6r\u00e4dlar vi den till sm\u00e5skaligt framst\u00e4llda marmelader, krydor och gel\u00e9er. Under vintern anv\u00e4nds dessutom r\u00e5varor fr\u00e5n svinnp\u00e5sar f\u00f6r att minska matsvinnet och ta tillvara p\u00e5 helt dugliga frukter och gr\u00f6nsaker. Dessa f\u00f6r\u00e4dlade produkter \u00e4r perfekta att ta med hem eller ge bort som en personlig g\u00e5va. Alla produkter tillverkas varsamt och i sm\u00e5 upplagor d\u00e4r smaken varierar efter naturens rytm, men hantverket och omtanken \u00e4r alltid densamma.<\/p>\n\n\n\n

Hos oss \u00e4r det goda fikat i fokus \u2013 och allt som serveras \u00e4r gjort f\u00f6r hand, med hj\u00e4rta. V\u00e4lkommen in f\u00f6r en paus i vardagen, en kopp kaffe och n\u00e5got nybakat! \ud83c\udf3f\u2615<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00e5gor? Kontakta oss p\u00e5 akka.karlskoga@gmail.com eller 079 067 84 60<\/p>\n\n\n\n